L'IFCVG (Institut franç-comtois des vins et du goût) organise le 15 novembre prochain une soirée dégustation à 20 h autour du vin et des chocolats.

Objet de toutes les passions et fruit d’un savoir-faire exceptionnel, le chocolat n’est pas un aliment comme les autres. On lui prête volontiers de nombreuses vertus, dont celle d’apaiser nos anxiétés. Déclinant le plaisir au quotidien, il est une composante de notre bonheur. Alors, quand il se marie avec les trésors de la vigne, il cultive l’art de la dégustation et engendre rêve et raffinement …

7 chocolats artisanaux créés par Edouard Hisrsinger, seront mariés le 15 novembre, à 7 vins.

Voilà, le programme des réjouissances, susceptible de légères modifications :

 Ganache Pérou 100% bio + Banyuls – Clos des Paulilles

 Ganache Café + Valréas Rouge

 Triple H + Petit manseng

 Pause fraicheur

 Ganache Vanille Crème de marron + Ratafia de Bourgogne

 Ganache gingembre + Floc de Gascogne blanc

 Bouchée pâtissière chocolatée + Floc de Gascogne rouge